Ingrediensen skriver:

Farvel til Ingrediensen 💔
For snart to år siden, blev vi enige med Peter om at forpagte stedet hernede og vi har lige siden, drevet stedet i dets ånd.

Lige inden sommerferien, meldte Simon så ud, at det ved kontraktens udløb ved årsskiftet, var tid for ham at finde på nye eventyr.
Chris har i mellem tiden løbende haft snakke med Peter om at drive stedet videre, men det blev for et par dage siden meldt ud at familien Aalbæk atter tager sig af både forsamlingshus og Makketutten fra årsskiftet.

Hvad fremtiden bringer for Simon og Chris, vides endnu ikke. Men vi glæder os til at bruge de næste 3½ måned på at afvikle de selskaber, arrangementer og fællesspisninger vi har planlagt.

Vi er glade over den opbakning vi har nydt af alle jer der er kommet her gennem de to år vi har drevet stedet, og stolte over den standard vi selv føler vi har bibragt et forsamlingshus på en mark i Herfølge.

Vi planlægger stadig at afholde En aften på Ingrediensen, en sidste gang. Det kan være den ændrer dato og en smule form, alt efter hvornår Simon er klar til at vende tilbage på arbejde.
Ligeledes tænkes der også i en fredagsbar eller to mere, og en enkelt julefrokost, hvor alle er velkomne.
Vi melder mere ud om alt det engang i næste uge, når Simon ved lidt mere om helbredet.

Vi håber I vil være med til at støtte op om os de sidste par måneder, og være med til at gøre det til en fest at drive dette skønne sted.