GODMORGEN GODMORGEN FRA LILLESYD

Klar i gårdbutikken til jeres morgenbord lige nu:

• croissanter (yes, de er tilbage!)🥐
• thebirkes💙
• pain au chocolat😋
• sigtebrød🍞
• purpur-hvedeboller💜

Purpur-vårhveden, vi bruger i vores boller i dag, kommer fra Ole og Anne-Mette fra Grønsund på Møn💚Melet er økologisk, og smager sindssygt godt. “Kan mel smage godt?”, spørger I måske, men jo, det kan det faktisk. Prøv det i vores boller eller køb en (iøvrigt smuk og håndtrykt) pose med til hjemmebageriet. Smuk og særlig, dyb mørkerød/lilla hvedesort.

Vores øvrige mel kommer fra Østagergård ved Ringsted. Østeragergård er en socio-økonomisk virksomhed, der skaber bo-og arbejdsfællesskaber for mennesker med helt særlige kompetencer og behov💚
De dyrker nogle lidt anderledes og gamle kornsorter, der ikke lige er til at opstøve i Brugsen. Ovenikøbet biodynamisk🌱

I disse urolige tider: Støt de lokale, små, danske, økologiske råvareproducenter! De og os alle sammen har sådan brug for det.

Møs fra Hedvig